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Fendant AOC VALAIS

Le ChasselasLe Chasselas doré d'où coulera le Fendant, sec et vigoureux, est le plus fidèle interprète de cette terre de feu.

Originaire du bassin lémanique, le chasselas implanté en Valais doit son nom de Fendant à la particularité qu'ont la peau et la pulpe de la baie mûre de se fendre sous la pression de la main.

D'un caractère floral très marqué, très sensible aux influences du sol, le Chasselas trouve sa meilleure expression dans son rapport harmonieux, entre fruité et acidité, mettant en valeur plénitude et vivacité qui sont, avec l'élégance, les traits fondamentaux d'un blanc sec.



vins valaisans

Nous vous souhaitons une merveilleuse année 2012, dans la paix, la santé et la prospérité.

Pour vous remercier de votre précieuse fidélité, nous vous invitons à la cave. En ce mois de janvier et de février, il vous sera accordé un rabais de 5 % sur la liste de prix.


Nous participons du jeudi 8 mars au dimanche 11 mars 2012, à la Schlaraffia, à Weinfelden/TG.

Ce festival des Goûts et Saveurs réunit les amateurs et professionnels de la cuisine. Vous trouvez toutes les spécialités de la Suisse orientale et plus encore..  du Tyrol, de l' Italie et du Valais, bien sûr.

Vous dégustez des plats merveilleux, préparés devant vous, par des Maîtres cuisiniers. Tout en couleurs, ces mets sont magnifiques à regarder, mêlé au délicat plaisir de la dégustation, vous serez enchanté. Vous recevez ainsi de nouvelles idées, une approche différente de la cuisine.

Nous nous réjouissons de vous y retrouver. A bientôt.


Bienvenue aux Caves Ouvertes 2012

Le jeudi 17 mai, jour de l' Ascension, le vendredi 18 mai et le samedi 19 mai 2012, de 11h à 19h.

Vous dégustez 19 cépages de notre exceptionnelle production, accompagnée d'une collation valaisanne. De plus, vous découvrirez de délicieux fromages de montagne, avec possibilité d'achat.

Invitez vos amis et venez partager ces belles journées de découvertes. A bientôt



2012 © Escalier de la Dame wdxperience.ch