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Marsanne Blanche | Escalier de la Dame

Marsanne Blanche

AOC VALAIS

Die Marsanne Blanche entwickelt Aromen, die von Himbeerbrand bis zu weissem Trüffel reichen.
Am Gaumen: getrocknete Aprikose, Akazie, Bienenwachs, Quitte, Gewürze, Trockenfrüchten (Mandel, Haselnuss und Nuss), frische Litschi, Honig, weisser Pfirsich, gekochter Apfel, Lakritz.
Sie passt ausgezeichnet zu Krustentieren, Hummer, Langusten. Aber auch zu reifem Käse. Als Spätlese gekeltert passt sie auch zu Gänseleber, Blauschimmelkäse und Früchtekuchen.

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