Description
Vigoureux et fertile, le Johannisberg, appellation valaisanne du Sylvaner, donne un vin blanc fruité, richement bouqueté, un brin musqué, assorti d’une saveur plus opulente que celle du Fendant.
Accompagnement: Vin d’apéritif, il se marie volontiers aux mets de poissons, aux crustacés, aux asperges, aux mets de fromage, à la raclette.
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