Notre Cave

Le lieu où se réalise l’histoire d’un vin, de sa naissance à sa dégustation, venez nous visiter.
Nous aimons vous accompagner dans la découverte de notre passion.

est issu du rocher, des vignes, lieu de rendez-vous entre deux villages perchés sur des côteaux ensoleillés, au pied des montagnes majestueuses, dans le vignoble entre Fully et Saillon.

L’écologie en tête :

 

Depuis la création de notre entreprise en 1984, notre sensibilité s’est accrue, à comprendre l’écologie, à la percevoir et à l’intensifier, afin de garder un biotope équilibré, une vigne en forme et robuste.
Dans notre vision, c’est une évidence, la nature est la plus forte. Nous observons donc, afin d’agir, pour conserver la dynamie énergétique naturelle.

Depuis de nombreuses années, le biotope diversifié, la variété d’herbes innombrables, la multitude d’insectes renforcent l’équilibre sanitaire de nos vignes, et donc, apportent aussi des structures et des arômes plus intenses dans les vins.

 

Nos Cépages

Nous appliquons la lutte intégrée depuis les années 90. Soucieux de conserver la merveilleuse nature à notre disposition, nous contribuons à élever nos vignes tout en préservant le capital plantes. Ainsi, nous récoltons des raisins mûrs, sains et harmonieux.
Notre production se compose d’une gamme exceptionnelle de 18 cépages issus de plans directs.

Venez les humer et découvrir les spécialités valaisannes, lors de votre visite à la cave.

Une exploitation responsable

La culture intégrée ainsi que les dispositions AOC sont appliquées, à toute notre production. Et depuis 2017, nos vignes sont élevées sans herbicide.

Nos Activités

 

Vous désirez vivre un moment inoubliable entre amis, chez vous, ou dans votre entreprise par exemple. Vous allez vivre une découverte des richesses des Vins de notre terroir. Nous sommes mobiles, et nous organisons avec plaisir, votre soirée raclettes.
Soirée raclettes : une dégustation de nos spécialités valaisannes, accompagnée de quelques amuse-bouche du terroir, une soirée joyeuse et conviviale, en perspective.

Dégustation à la cave :

Dégustation de nos spécialités avec présentation des divers cépages,
à la cave. N’hésitez pas à nous contacter.

Balade et visite :

Venez faire une balade dans le vignoble suivi d’une visite de la cave et d’une dégustation de nos vins.

Acitvité de groupe :

Nous organisons des dégustations à la cave ou à domicile, chez vous, pour vos sorties récréatives, de sociétés, de club, pour vos sorties d’entreprise ou encore vos fêtes de famille…

Raclette :

Pour les groupes de 10 personnes et plus, désirant se restaurer, nous organisons la raclette ou assiettes valaisannes, (raclettes : forfait par personne).

Repas / Apéritif :

Possibilité d’accueil jusqu’à 25 personnes assises pour repas et jusqu’à
40 personnes pour des apéritifs.

Location :

Mise à disposition du carnotzet pour des groupes, des sociétés, des mariages.

Ouverture de la cave :

Nous vous accueillons individuellement ou en groupe :
du mardi au vendredi de 9h.  à  12h   et de 13h30  à  18h.

Pour d’autres horaires, merci de nous contacter. Nous vous conseillons de réserver vos activités avant votre venue.

Grand parking à proximité pour autocar, bus ou voitures

Oenotourisme

Possibilité d’accueil jusqu’à 25 personnes assises pour repas et jusqu’à 40 personnes pour des apéritifs. Pour les groupes de 10 personnes et plus, désirant se restaurer, nous organisons la raclette ou assiettes valaisannes.

Idées cadeaux

Un choix de grandes bouteilles

Du Magnum jusqu’au Salmanazar (1,5 litre -15 litre)

Un choix de spécialités blanches et rouges, un cadeau toujours apprécié  pour fêter un événement, un anniversaire, un mariage, des félicitations pour la réussite d’un diplôme, un départ à la retraite…

Le bon millésime :

Un événement à fêter, un anniversaire ou autre… Nous gardons des bouteilles depuis les années 1980 jusqu’à aujourd’hui, nous avons peut-être la bouteille de la bonne année.

Bouteilles personnalisées

Vous avez envie de personnaliser une ou des  bouteilles. Nous pouvons réaliser votre bouteille ou vos bouteilles avec votre étiquette personnalisées.

Vous désirez profitez de nos idées cadeaux, nous sommes à votre service, contactez-nous et nous vous conseillons.

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