Notre Cave
Nous aimons vous accompagner dans la découverte de notre passion.
est issu du rocher, des vignes, lieu de rendez-vous entre deux villages perchés sur des côteaux ensoleillés, au pied des montagnes majestueuses, dans le vignoble entre Fully et Saillon.
L’écologie en tête :
Dès la création de notre entreprise en 1984, notre sensibilité s’est développée, à percevoir l’écologie et à l’intensifier, afin de garder un biotope équilibré, une vigne en forme et robuste.
Dans notre vision, c’est une évidence, la nature est la plus forte. Nous observons donc, afin d’agir, pour conserver la dynamie énergétique naturelle.
Toutes ces années, le biotope diversifié, la variété d’herbes innombrables, la multitude d’insectes renforcent l’équilibre sanitaire de nos vignes, et donc, apportent aussi des structures et des arômes plus intenses dans les vins.
Nos Cépages
Nous appliquons la lutte intégrée depuis les années 90. Soucieux de conserver la merveilleuse nature à notre disposition, nous contribuons à élever nos vignes tout en préservant le capital plantes. Ainsi, nous récoltons des raisins mûrs, sains et harmonieux.
Notre production se compose d’une gamme exceptionnelle de 18 cépages issus de plans directs.
Venez les humer et découvrir les spécialités valaisannes, lors de votre visite à la cave.
Une exploitation responsable
La culture intégrée ainsi que les dispositions AOC sont appliquées, à toute notre production.
Et depuis 2017, nos vignes sont élevées sans herbicide, sans insecticide depuis 30 ans.
Nous élevons nos vignes de manière artisanale. Tous les différents travaux sont effectués de manière manuelle, ainsi que les vendanges.
Nos Activités : dégustation à la cave ou chez vous
Vous désirez vivre un moment inoubliable entre amis. Nous vous apportons un moment de détente, de découvertes au travers des richesses des Vins valaisans. Nous sommes mobiles, et nous organisons avec plaisir, votre journée ou soirée raclettes avec la dégustation de nos spécialités de notre production, accompagnées de quelques délices du terroir : une rencotre joyeuse et conviviale, en perspective.
Dégustation à la cave :
Dégustation gratuite de nos spécialités avec présentation
des divers cépages, à la cave. N’hésitez pas à nous contacter.
Balade et visite :
Venez faire une balade dans le vignoble suivi d’une visite de la cave et d’une dégustation de nos vins.
Ouverture de la cave :
Nous vous accueillons individuellement ou en groupe :
du mardi au vendredi de 9h. à 12h et de 13h30 à 18h.
Pour d’autres horaires, merci de nous contacter. Nous vous conseillons de réserver vos activités avant votre venue.
Grand parking à proximité pour autocar, bus ou voitures
Oenotourisme
Possibilité d’accueil jusqu’à 25 personnes assises pour repas et jusqu’à 40 personnes pour des apéritifs. Pour les groupes de 10 personnes et plus, désirant se restaurer, nous organisons la raclette ou assiettes valaisannes.
Idées cadeaux
Un choix de grandes bouteilles
Du Magnum jusqu’au Salmanazar (1,5 litre -15 litre)
Un choix de spécialités blanches et rouges, un cadeau toujours apprécié pour fêter un événement, un anniversaire, un mariage, des félicitations pour la réussite d’un diplôme, un départ à la retraite…
Le bon millésime :
Un événement à fêter, un anniversaire ou autre… Nous gardons des bouteilles depuis les années 1980 jusqu’à aujourd’hui, nous avons peut-être la bouteille de la bonne année.
Bouteilles personnalisées
Vous avez envie de personnaliser une ou des bouteilles. Nous pouvons réaliser votre bouteille ou vos bouteilles avec votre étiquette personnalisées.
bon cadeaux
Avec nos bons cadeaux, vous êtes sûrs de ne pas vous tromper.
Disponible dans notre boutique, n’hésitez pas à nous appeler, si
cela est un cadeau urgent.